Recepty z žitovcové mouky - Linecké celozrnné cukroví

Budeme potřebovat:
210g žitovcové celozrnné mouky
170g másla
70g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
kůra z jednoho BIO citronu
marmeláda (na slepení)

Z žitovcové celozrnné mouky, nastrouhaného másla, cukru, žloutků, citronové kůry
a vanilkového cukru vypracujeme hladké těsto.
Necháme v chladu uležet do druhého dne.
Následně z těsta vyválíme plát (cca 3 mm), vykrajujeme tvary a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C – dorůžova. Po vychladnutí slepíme.
Dobrou chuť.

Za vyzkoušený recept i foto děkujeme Peťaně!